Découvrez l'équipement de fermentation pour étuve à pain à porte unique à 15 plateaux, parfait pour les boulangeries. Fabriqué en acier inoxydable durable avec isolation PU, il assure une température et une humidité optimales pour une fermentation parfaite de la pâte. Fonctionnement facile, chauffage rapide et efficacité énergétique pour des résultats de cuisson supérieurs.