Leve-pâte

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May 06, 2021

Keyword: Équipement de fermentation

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Tags:

#équipement de préparation de viande #équipement de mélange de nourriture industrielle #équipement de traitement de légumes

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Découvrez la boîte de fermentation Proofer Freeze And Refrigerate, la solution ultime pour la cuisson du pain. Cette boîte de fermentation intelligente dispose d'un contrôleur par micro-ordinateur, d'un système de réfrigération et de congélation, assurant un contrôle précis de la température pour une fermentation parfaite de la pâte. Idéal pour les boulangers professionnels, il offre un cyclage des températures et un meilleur contrôle de la maturité de la pâte.